Cali, située dans le département du Valle del Cauca en Colombie, est une ville dynamique et riche en culture, souvent surnommée la « capitale mondiale de la salsa ». Nichée dans la vallée du Cauca, cette métropole combine harmonieusement tradition, modernité et splendeur naturelle.
Officiellement appelée Santiago de Cali, cette destination est parfaite pour les voyageurs souhaitant s’immerger dans l’essence de la culture colombienne. Entre ses rythmes envoûtants de salsa, ses monuments historiques et ses paysages à couper le souffle, Cali ne manque pas de séduire.
Parmi ses incontournables, on trouve la Feria de Cali, la plus grande fête de la ville, et le charmant quartier historique du Barrio San Antonio. Chaque recoin de Cali regorge d’histoires et d’expériences mémorables.
Dans cet article, découvrez les trésors culturels, naturels et les expériences uniques qui font de Cali une étape inoubliable lors de votre séjour en Colombie.
Les perles du centre-ville de Cali
La Plaza de Cayzedo – Le cœur battant de Cali
La Plaza de Caicedo, souvent appelée Plaza de Cayzedo, est l’épicentre du centre historique de Cali. Cette place animéeet charmante offre un mélange harmonieux d’architecture classique et contemporaine. Entourée de bâtiments emblématiques tels que le Palacio Nacional et la Cathédrale Métropolitaine, la Plaza de Caicedo est un lieu incontournable pour découvrir l’essence de la ville.
C’est ici que vous pourrez observer la vie quotidienne des Calienses, profiter de la beauté architecturale et peut-être même participer à l’une des nombreuses activités culturelles qui s’y déroulent.
La Cathédrale San Pedro – Un chef-d’œuvre architectural
La Cathédrale San Pedro, ou Cathédrale Métropolitaine de Cali, est un monument architectural impressionnant situé à proximité de la Plaza de Caicedo. Avec ses façades blanches et son style baroque, cette cathédrale est un symbole de la richesse historique et culturelle de la ville. Elle offre une atmosphère sereine et est souvent considérée comme l’un des principaux points d’intérêt religieux et architecturaux de Cali.
Bien entretenue, la cathédrale conserve une grande partie de son charme original, ce qui en fait un must-see pour les visiteurs.
Le quartier de San Antonio – Vieux charme et vues imprenables
Le quartier de San Antonio est l’un des plus anciens et des plus charmants de Cali, offrant une expérience unique de vie urbaine. Ce quartier historique est connu pour ses rues pavées, ses maisons coloniales et ses vues panoramiques sur la ville.
La Iglesia de San Antonio, située dans ce quartier, est une autre attraction majeure grâce à son architecture et son histoire riche. Le quartier de San Antonio est également célèbre pour ses points de vue sur la ville, notamment depuis le Cerro de las Tres Cruces, qui offre une vue imprenable sur Cali et ses alentours.
À la découverte des trésors culturels et naturels
Le Museo del Oro Calima – Plongée dans le passé précolombien
Le Museo del Oro Calima, situé dans le centre historique de Cali, est un musée archéologique dédié à la culture calima. Inauguré le 9 mai 1991, ce musée fait partie des sept musées régionaux créés par le Banco de la República de Colombia pour mettre en valeur les expressions artistiques et culturelles des populations préhispaniques.
La collection du musée comprend 615 objets précolombiens, incluant de l’or, de la céramique, de la pierre, du bois, des coquillages et des objets ethnographiques provenant des cultures Ilama, Yotoco et Sonso. L’entrée est gratuite, et le musée propose des visites guidées ainsi que des activités pédagogiques et culturelles. Ces initiatives permettent aux visiteurs de plonger dans la richesse culturelle et les traditions des anciennes civilisations de la région du Valle del Cauca.
Le Zoologico de Cali – Une aventure faunique pour tous les âges
Le Zoologico de Cali, également connu sous le nom de Jardín Zoológico de Cali, est un parc zoologique qui offre une aventure passionnante pour les amoureux de la faune. Situé dans un cadre naturel, le zoo abrite une grande variété d’espèces animales, tant locales qu’exotiques. C’est un endroit idéal pour les familles et les naturalistes, permettant de découvrir et d’apprendre sur la diversité des écosystèmes et la conservation de la biodiversité.
Le zoo organise également des activités éducatives et des programmes de sensibilisation à l’environnement, ce qui en fait un lieu de loisir et d’éducation adapté à tous les âges.
Les Bords du Río Cali – Promenades et nature en ville
Les bords du Río Cali offrent un espace naturel et récréatif au cœur de la ville. Ces zones verdoyantes et bien aménagées sont parfaites pour des promenades, des pique-niques ou simplement pour se détendre tout en profitant de la vue sur le fleuve.
Le long des rives, vous trouverez des sentiers pédestres, des aires de jeux pour enfants et des espaces pour les activités sportives. C’est un endroit où la nature et l’urbanisme coexistent harmonieusement, permettant aux habitants et aux visiteurs de se reconnecter avec la nature tout en profitant des commodités de la ville.
Expériences uniques à ne pas manquer
Ateliers de Salsa – Plongée dans la danse emblématique de Cali
Cali, la capitale mondiale de la salsa, regorge d’opportunités pour apprendre et perfectionner la salsa caleña, ce style unique qui fait la renommée de la ville. Les ateliers de salsa sont une expérience incontournable pour tous les visiteurs en quête d’authenticité.
Des écoles comme Viajero Hostel and Salsa School proposent des cours de salsa et de bachata adaptés à tous les niveaux, allant des leçons privées aux cours de groupe. Ces ateliers sont animés par des instructeurs passionnés et professionnels, prêts à transmettre leur amour pour cette danse.
Les cours peuvent avoir lieu dans des studios de danse ou même en plein air, offrant une expérience variée et immersive. En soirée, des lieux emblématiques comme La Topa Tolondra et Malamaña Salsa Bar organisent des classes avant de se transformer en pistes de danse animées. C’est l’occasion parfaite pour mettre en pratique vos nouvelles compétences dans une ambiance festive et chaleureuse.
La Feria de Cali – Un festival qui enflamme la ville
La Feria de Cali, également appelée Feria de la Caña de Azúcar, est un événement phare de la ville, vibrant et haut en couleurs. Ce festival, qui se tient généralement à la fin du mois de décembre, célèbre avec éclat la culture colombienne à travers des concerts, des défilés, des compétitions de danse et une multitude d’activités culturelles.
Participer à la Feria de Cali, c’est plonger dans l’essence même de la ville, ressentir la passion et l’énergie des Calienses, et vivre des moments uniques qui resteront gravés dans votre mémoire. C’est une expérience qui incarne l’esprit festif et chaleureux de Cali.
Les saveurs de Cali – Gastronomie et connexions locales
Au-delà de la danse, Cali est également un véritable paradis gastronomique. La cuisine locale, influencée par les traditions du Valle del Cauca, est riche et variée, offrant une palette de saveurs qui raviront tous les palais.
Parmi les incontournables, vous pourrez déguster des plats typiques comme le sancocho, le sudado de pescado, et les empanadas, sans oublier les fruits exotiques et les boissons locales comme le lulo et le guanábana. Une visite des marchés locaux et des restaurants traditionnels est une excellente manière de découvrir ces saveurs uniques tout en se connectant à la communauté locale.
Les échanges avec les vendeurs de marché et les chefs locaux vous permettront de plonger dans la culture culinaire de Cali et de vivre des moments d’authenticité. Ces interactions enrichissantes resteront parmi vos souvenirs les plus précieux de la ville.
Conclusion
Cali, surnommée la capitale mondiale de la salsa, est une destination qui promet une expérience touristique à la fois unique et enrichissante. Entre son centre historique animé, ses trésors culturels et ses merveilles naturelles, chaque recoin de cette ville est une invitation à la découverte.
Les ateliers de salsa, la célèbre Feria de Cali, et la gastronomie locale sont autant d’activités incontournables à vivre. Lors de votre voyage, laissez-vous porter par l’énergie vibrante de Cali, explorez ses quartiers historiques et ressentez la passion contagieuse de ses habitants. Cali vous attend, prête à vous offrir des souvenirs inoubliables et une connexion profonde avec la riche culture colombienne.
FAQ
Est-ce que Cali vaut le coup ?
Cali vaut certainement le coup. Surnommée la « capitale de la salsa », cette ville offre une expérience culturelle uniquegrâce à ses écoles et clubs de salsa, ainsi qu’à des festivals vibrants comme la Feria de Cali.
Parmi les attractions locales, on trouve le Zoologico de Cali, le musée de cinéma Caliwood, le parc de Los Gatos avec ses sculptures de chats colorés, ainsi que des sites naturels comme le Cerro de Las Tres Cruces et la rivière Pance. Le quartier historique de San Antonio, célèbre pour ses murales et son architecture coloniale, est également un incontournable. En combinant danse, nature et culture, Cali offre une expérience de voyage inoubliable.
Quels sont les avis sur Cali, en Colombie ?
Cali, en Colombie, est souvent décrite comme une ville festive et animée, surnommée la « capitale mondiale de la salsa » en raison de son ambiance vibrante et de ses nombreux lieux dédiés à la danse. Bien que Cali ait une réputation de ville dangereuse, certains visiteurs témoignent ne pas avoir ressenti d’insécurité, mettant en avant l’hospitalité des habitants et l’atmosphère unique de la ville.
Cependant, d’autres avis signalent des problèmes de criminalité et de corruption, en particulier dans certaines zones rurales et parties de la ville où les risques peuvent être élevés. Malgré cela, Cali reste une destination attrayante grâce à ses attractions culturelles, ses parcours de golf, ses activités de plein air et son histoire locale riche en influences européennes.
Que peut-on faire à Cali ?
À Cali, vous pouvez profiter de nombreuses activités. Admirez des vues panoramiques depuis le Cristo Rey, explorez le centre historique et le Bulevar del Rio, ou plongez dans la culture de la salsa en prenant des cours ou en visitant des écoles spécialisées. Pour les amoureux de la nature, le Parc National Farallones de Cali et le Lac Calima offrent des opportunités pour des activités en plein air et des sports nautiques.
Ne manquez pas le zoo de Cali, le musée Tertulia, et les expériences culinaires uniques avec la cuisine valluna. Enfin, découvrez la vibrante vie nocturne dans des quartiers comme El Peñón et La 66, ou visitez des monuments historiques comme l’Église de La Ermita.
Pour quoi Cali en Colombie est-elle connue ?
Cali est principalement connue comme la capitale mondiale de la salsa, bien que cette danse n’y ait pas été inventée. La ville se distingue par ses écoles de danse, ses bars et ses salles de spectacle dédiées à la salsa.
Outre la salsa, Cali propose de nombreuses autres attractions, comme le Bosque el Descanso pour les amateurs d’écotourisme, le Museo de la Cinematografía, et des sites naturels tels que le Cerro de Las Tres Cruces et la rivière Pance. Une destination qui combine à merveille culture, nature et festivités.